CALTEPEC, Pue.- La segunda Feria del Mezcal en Caltepec reunió a productores mezcaleros, artesanos y autoridades estatales y municipales para promover productos regionales, fortalecer su comercialización y vincular la actividad rural con el turismo.
El encuentro contó con la participación del Comité Organizador de la Feria del Mezcal y Artesanos de Caltepec. Durante la jornada se exhibieron mezcales y artesanías de la región, además de realizarse una carrera ciclista en un ambiente familiar.
Entre las marcas participantes estuvieron Santo Legado, Duxeen, Real de San Luis, 60 Fierros, Mezcal Caltepec 52, Corazón de Acero y Alma de Corcel. Asimismo, acudieron productores de ónix, plantas medicinales, palma, textiles, ropa, alimentos y otros productos regionales.
Feria del Mezcal en Caltepec impulsa a productores
Durante la actividad participaron el delegado regional de la Secretaría de Bienestar del Estado, Pedro Tepole; el presidente del Comité Organizador, Silivano Santiago Gerlado; de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura, Omar Díaz Abascal; el maestro mezcalero Elías Torres Oliván; el director de Impulso Artesanal del Estado, Miguel Cotzomi Solís, y el coordinador de la Unidad de Maguey y Mezcal Artesanal, Benjamín Piche Venegas.
Los participantes destacaron la importancia de mantener la coordinación entre autoridades, productores y comunidades. También se planteó que el campo poblano representa una actividad estratégica para el desarrollo regional y que las acciones institucionales buscan apoyar la permanencia de las familias productoras en sus comunidades.
Además, se señaló que el acompañamiento contempla el incremento del valor agregado de los productos y la apertura de mayores oportunidades de comercialización, en coordinación con el Gobierno de México.
Los testimonios de Miriam Torres, de Mezcal Duxeen; Jesús Ángel Hernández, de Mezcal 60 Fierros; Epifania Meza Correa, productora de Santiago Coatepec, y María Rubisela Hidalgo Pacheco, artesana de Zapotitlán Salinas, expusieron los beneficios recibidos.
Entre los apoyos mencionados se encuentran los relacionados con registros de marca, participación en concursos, capacitación, plantas y viveros, alambiques, hebradoras, tinas de madera, insumos para almacenamiento y techados para espacios de trabajo.
Las y los productores señalaron que estas acciones les permiten mejorar la calidad de sus productos, preservar saberes regionales, ampliar la difusión de sus marcas y fortalecer sus ingresos. De esta manera, la Feria del Mezcal en Caltepec también busca contribuir a la generación de derrama económica en las comunidades.
