La Secretaria de Turismo y Cultura del Gobierno Municipal de Huejotzingo, Andrea Morales García, presentó oficialmente la séptima edición de la Feria de las Carnitas 2026. El encuentro gastronómico se realizará los próximos 5 y 6 de septiembre en el corazón de este Pueblo Mágico.
Durante una rueda de prensa, Morales García explicó que la feria busca dignificar y reconocer el oficio de las y los tablajeros locales. También pretende ofrecer un espacio para valorar la identidad y los sabores genuinos de la región.
Feria de las Carnitas 2026 reunirá a tablajeros y expositores
Además de las carnitas, las y los asistentes podrán degustar chicharrón crujiente, tacos de sesos y una amplia variedad de antojitos. La oferta gastronómica estará acompañada por una cartelera artística y cultural dirigida a toda la familia.
Por su parte, el Secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Juan Núñez Alameda, informó que se prevé la participación de más de 30 tablajeros y 50 expositores. Entre ellos estarán productores de complementos tradicionales y artesanos de la zona.
De acuerdo con las estimaciones presentadas, la séptima edición de la Feria de las Carnitas 2026 atraerá a más de 20 mil visitantes. Además, se espera una derrama económica superior a los 4 millones de pesos para la economía local.
La actividad forma parte de la oferta gastronómica y cultural de Huejotzingo y su Distrito Aeroportuario, donde se desarrollan distintas actividades vinculadas con la identidad regional y la participación de productores locales.
Preparan operativo de seguridad en Huejotzingo
Para garantizar una experiencia segura, el Secretario de Seguridad Ciudadana, Teniente de Navío José Román Pereira Zetina, informó que se desplegará un operativo coordinado.
En el dispositivo participarán Tránsito Municipal, Policía Municipal y la Infantería de Marina. Las corporaciones mantendrán vigilancia permanente en estacionamientos, vialidades y zonas de mayor afluencia durante todo el fin de semana.
Al encuentro con medios también asistieron el Regidor de Cultura y Arte, José Ángel Castellanos Caballero, así como Maricarmen Paredes Amaro y Leobardo Gutiérrez Lozano, destacados tablajeros y participantes de esta séptima edición.
La cita será el sábado 5 y domingo 6 de septiembre en el zócalo de Huejotzingo. La información institucional sobre la promoción turística estatal puede consultarse en la Secretaría de Turismo del Gobierno de Puebla.
