El doctor José Cinco Patrón Ibarra recibió el primer lugar en el “Concurso Estatal de Proyecto: Transformación Sostenible por el Planeta”, en la categoría de Producción y Consumo Responsable, por una propuesta de aprovechamiento de residuos orgánicos en Puebla.
El profesor investigador del Centro de Agroecología del Instituto de Ciencias de la BUAP obtuvo este reconocimiento durante la Semana del Desarrollo Sostenible, Puebla 2026. La distinción fue otorgada por el gobierno estatal, a través de la Secretaría de Planeación, Finanzas y Administración.
La propuesta se denomina “Manejo, transformación y aprovechamiento de residuos orgánicos domésticos en centros de acopio gratuitos y a través de lombricompostaje”. El proyecto se desarrolla en el único Centro de Acopio de Residuos Orgánicos gratuito en el estado de Puebla.
El proyecto de José Cinco Patrón para transformar residuos orgánicos
El centro está ubicado en la 63 oriente, número 20, colonia Laguleña, cerca del mercado Zapata. Ahí, las familias acuden tres días a la semana para entregar residuos orgánicos previamente separados.
Estos materiales son trasladados al Ecocampus Valsequillo de la BUAP, donde comienza el proceso de transformación en compostaje. De acuerdo con el investigador, alrededor de 600 familias participan con la separación correcta de los residuos desde el origen.
“Con esta simple labor, con apoyo de lombricompostaje, es decir, con un proceso que no genera malos olores ni fauna nociva, ayudamos al medio ambiente para que no lleguen tantos residuos orgánicos al relleno sanitario. Llevamos con esta actividad 17 años y evitamos la entrada de 2 mil 500 toneladas de residuos orgánicos, los cuales generarían gases de efecto invernadero y calentamiento global en nuestro planeta”.
Una vez separados, los residuos se transportan en tanques de 200 litros y se depositan en 12 camas de compostaje. Cada una tiene una capacidad de 10 toneladas.
El material permanece un mes en una etapa de precomposteo, durante la cual fermenta. Posteriormente, se incorporan lombrices que consumen los residuos y generan un abono negro conocido como lombricomposta, capaz de devolver fertilidad al suelo.
El proceso final de compostaje dura aproximadamente de tres a cuatro meses. Después se realiza el secado y cernido del material. Además, se elabora un extracto líquido que se utiliza como fertilizante para nutrir las plantas.
Qué residuos recibe el centro de acopio
En el centro también se reciben aceite quemado de cocina, pasto, hojarasca, cartón de huevo y residuos generados en las cocinas.
En el proyecto participan estudiantes, principalmente del posgrado en Manejo sostenible de agroecosistemas. El trabajo del Centro de Acopio de Residuos Orgánicos de la BUAP suma 17 años y ha permitido evitar el ingreso de 2 mil 500 toneladas de residuos orgánicos al relleno sanitario.
